烟火『食』

家里正好养了罗勒，最近又买了很多松子，正好用来可以来做青酱意面。青酱的制作比红酱简单许多，清爽的颜色也更适合夏天，并且向你保证做出来的成品绝对比餐厅里的好吃一大截~

青酱意面（2人份）

材料：

直条意大利面130g 盐4.5g（1/2茶匙，加入水中） 罗勒叶15g 松子仁15g（2大勺30ml）大蒜2瓣 盐4.5g（1/2茶匙，加入青酱中） 帕玛森芝士粉7g（1大勺15ml） 橄榄油20g（3大勺45ml） 现磨黑胡椒适量

步骤：

1、锅内把水烧开，放入意面和半茶匙盐一起煮。同时将罗勒叶洗净，大蒜去皮。

2.将罗勒叶、松子仁、大蒜、盐、芝士粉、橄榄油、黑胡椒放入搅拌机中打碎，不用打得特别细，保留一点颗粒口感更佳。

3.意面煮8-10分钟捞出（以意面包装上的烹饪时间为准），过一遍凉水放入大碗中。

4.在大碗中将青酱和意面拌匀，盛出装盘再撒上少许芝士粉即可。

duang~十分钟搞定好吃的青酱意面！