烟火『食』

小时候最美好的记忆，就是在炎炎夏日的午后，喝上一碗奶奶煮的绿豆汤 

有时奶奶还会多煮一些放入长形的夹链袋裡冻成绿豆冰，那也是童年夏日最奢侈的享受。

【材料】

1. 绿豆2杯
2. 燕麦0.5～1杯（也可以省略）
3. 水2+12杯
4. 黑糖适量
tip：以上的单位都是以大同电锅量杯为基准

【作法】

1. 将绿豆洗净后泡水2-3小时后沥干水份备用

2. 将绿豆放入大同电锅内锅，加入2.5杯水，外锅加入2杯水按下电源

3. 电源跳起后闷10-15分鐘，即可看到绿豆像米饭一样被煮熟

4. 接着加入11-12杯温热水到煮熟的绿豆中，再加入燕麦及适量黑糖（燕麦量越多汤水越浓稠，可依照燕麦的用量调整水量），外锅放入0.7杯水，再一次按下电源，跳起后稍微闷下再搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏即可。

【完成】